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IPA COTE OUEST
6.0%
Ingrédients: eau, orge maltée, houblon, levure.
Description: Lycanthrope est une West Coast IPA brassée avec nos nouveaux amis de Microbrasserie Loup Garou, encore plus à l'Ouest que nous à Sainte-Marthe!
Inspirés par le grand savoir-faire de Scott dans ce style, on a choisi une interprétation classique, mais avec une petite touche locale.
Brassée entièrement avec du malt Pilsner d'Innomalt, elle est d'une transparence parfaite, comme toute bonne West Coast devrait l'être, puis houblonnée avec Cascade QC, Citra et Mackinac, un houblon dérivé du Chinook cultivé ici même au Québec par Duke 25 Hops. Le résulta: des aromes d'argumes, de résine et une légère amertume zestée, soutenus par un corps léger et incroyablement pintable. |
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