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WEST COAST DOUBLE IPA
7.0%
Ingredients: Eau, malts, houblons, levure.
Description: Brassée pour célébrer notre 9e anniversaire, cette IPA plus forte que ce que l’on brasse régulièrement est inspirée totalement de la côte ouest américaine. Sèche, amertume balancée, un résultat très de soif malgré ses 7% d’alcool. En fin d’ébullition on a utilisé les houblons Centennial, Amarillo et Simcoe Cryo pour ensuite effectuer un bon houblonnage à cru des cultivars Cascade, Simcoe, Amarillo et Citra Cryo. Une bonne balance entre les notes résineuses et d’agrumes.
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